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料理研究・料理教室 等に お使い下さい。

 

１．特徴

• 一般家庭用にあるものから専門調理器具まで、各種調理器具がございます。
• 和室と直接出入りできるため、和室へ料理を運び入れるのが容易な構造です。
• 大量の食材等を直接調理室へ持ち込むための勝手口もございます。

 

２．調理室の広さ

• ７×７ｍの正方形型のお部屋となります。

広さの参考として 実際に利用している様子です。

 

 

３．調理室の設備と調理用具や備品等

 

ガスコンロ４台（ IHはありません。）

 

　　

大型ガス炊飯器　２台

 

　

電子発酵機

 

　

業務用ガス高速オーブン　２台

 

　

オーブンレンジ　１台

 

●その他の機器

• 家庭用電気炊飯機　２台
• 電動かき氷機　　　２台
• 家庭用冷蔵庫　　　１台

 

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●食器・一般的な調理器具・雑巾や台布巾等

• 一般家庭の基本的な器具や用具は 大体揃っています。
• 大人数で使用する際には 事前に必要な個数があるか ご確認を お願いします。

 

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●その他の機能

• 調理室内の空間殺菌機能として 殺菌灯４台
• まな板・包丁の滅菌機

 

４．お願い

• 使用後は床や調理台などの 清掃をお願いします。
• 使用した調理器具・食器等は汚れを落としてから片づけをお願いします。
• 使用した食器拭き・台布巾・雑巾は洗ってから、混在させずに指定の場所へお戻しください。
• 調理過程で出た 生ゴミ、普通ゴミなどは全てお持ち帰りください。
• ゴミ袋は配布しておりません。各自ご準備し、ご利用してください。
• 和室と併せてご利用する際は２部屋分の利用申請と料金が発生します。
• セキュリティの都合上、勝手口からのご入館はお止めください。ご入館は正面玄関から全員がご入館をお願いします。