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料理研究・料理教室 等に お使い下さい。

 

１．特徴

 

• 一般家庭用 から 専門調理器具 まで 各種調理器具がございます。
• 和室 と直接出入りできるため、和室へ料理を運び入れるのが容易な構造です。
• 大量の食材等を 直接調理室へ持ち込むための 勝手口もございます。

 

 

２．調理室の広さ

 

７×７ｍの正方形型。

広さの参考として 実際に利用している様子です。

 

 

３．調理室の設備と調理用具や備品等

 

ガスコンロ４台（ IHはありません。）

 

　　

大型ガス炊飯器　２台

 

　

電子発酵機

 

　

業務用 ガス高速オーブン　２台

 

　

オーブンレンジ　１台

 

●その他の 機器

• 家庭用 電気炊飯機　２台
• 電動 かき氷機　　　２台
• 家庭用 冷蔵庫　　　１台

 

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●食器・一般的な調理器具・雑巾や台布巾 等

• 一般家庭の基本的な器具や用具は 大体揃っています。
• 大人数で使用する際には 事前に必要な個数があるか ご確認を お願いします。

 

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●その他の機能

• 調理室内の空間殺菌機能として 殺菌灯４台

 

 

４．お願い

 

• 使用後 は 床や調理台などの 清掃を お願いします。
• 使用した 調理器具・食器等は 汚れを落としてから 片づけを お願いします。
• 使用した 食器拭き・台布巾・雑巾 は 洗ってから、混在させずに指定の場所へ お戻しください。
• 調理過程で出た 生ゴミ、普通ゴミ などは全て お持ち帰りを お願いします。
• ゴミ袋は 配布しておりません。各自ご準備のうえで 調理室を ご利用ください。
• 和室と併せて ご利用する際は ２部屋分の利用申請 と 料金が発生します。
• 調理室の勝手口 は 搬入用です。ご利用開始時の ご入館は全員 正面玄関から お入りください。